En juletradisjon med flatbrød

Jeg har vokst opp på en gård, og tradisjonene knyttet til julefeiringen har vært, og er, mange. De fleste av tradisjonene fra barndomshjemmet har jeg bragt med videre inn i mitt eget hjem. Men noen må jeg fortsatt dra hjem for. Å sette ut grøt til nissen på låven er en av dem! Å bake flatbrød er en annen juletradisjon jeg drar hjem for.

Hvert år før jul reiser jeg og mine fire søstre med familiene våre hjem til Gården for å bake flatbrød på takkene nede i kjelleren. Bestemor har laget deigen, men alle bytter på å steke. De flinkeste av oss kjevler og steker de tynneste flatbrødene!

Å steke flatbrød er nok den førjulsaktiviteten som gir meg mest julestemning. Hvis du vil prøve, trenger du ei takke. Har du det, kan du lage deg deigen av denne oppskriften:

Flatbrød av havre, bygg og rug

1/2 l havremel
1/2 l byggmel
1/2 l fint eller grovt rugmel
1 toppet ts salt
6-7 dl vann

Utbakingsmel: byggmel. Leivene blir luftige, og er lett å kjevle tynn.

Jeg synes det hadde vært veldig morsomt å høre om dine juletradisjoner!

Denne bloggposten er også publisert hos Foreldremanualen.